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農糧署國產米穀雜糧加工產品創意競賽南區分賽昨天在臺南市南區分署登場，卅五支來自各農會的參賽隊伍經過激烈競爭後選出十五支優勝者，將挺進廿三日的總決賽，與來自北區分區賽勝出者一起爭奪十萬元冠軍獎金。 為激發國產米穀雜糧加工技術創新及推廣國產米穀雜糧加工產品成為國民美食，農糧署除委託中華穀類食品工業技術研究所開發雜糧爆米香、雜糧米穀粉牛軋糖、麵包、米穀粉蔥油餅、蛋餅及秈米腸粉等料向產品，今年並結合全國各地農會田媽媽及家政班舉辦「國產米穀雜糧加工產品創意競賽」，祭出高額十萬元獎金，吸引田媽媽及家政班烘焙好手角逐。 南區分署長姚志旺表示，國產雜糧品項多元，具高纖、健康養生特性，深具民眾喜愛，此次賽事以國產米穀粉及雜糧為主要原料，結合農委會多年輔導田媽媽及家政班實績進行產品教作訓練，結訓者可取得競賽報名資格，經過一個月的烘焙加工技術專業訓練，計有六十五支隊伍通過初賽，昨天起一連兩天在南區、北區兩分署進行分區總決賽，評選出廿六支隊伍進行總決賽，未來也會協助推廣前八強產品，成為親民美味的國民美食。

南區米穀雜糧加工產品創意賽 揭曉

徵信社

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